とてもうまい

ここ２日程は奥さんが風邪でダウンして料理を作っている。
なかなか評判がいい。
「パパの料理おいしい。」
たまに作ってみるのもいいもんである。

今日はシチューを作った。
たまねぎとにんじんと鶏肉とジャガイモ、
それぞれ別々によく炒めなべに入れ煮込む。
にんじんは油を大目にしてよく炒めると甘みが出てくる。
なべに入れてあくをとる。
出なくなるまでとる。
そのあと、牛乳をたっぷりいれてよく煮込む。
「ホテルのクリームシチューみたい」だそうである。
う～んさすが俺。
っていうかもしかしてお世辞？
って言うか普通はお世辞？
ま、それもいいもんである。